20.10.2010 Niedersachsen - ein grünes Land 06.10.2010 Gutes von nebenan 23.09.2010 Ware Huhn 06.09.2010 Bio-Gastronomie 06.09.2010 Den Standard von Morgen heute schon setzen 06.09.2010 Warum das Thema Bio-Saatgut alle angeht 25.08.2010 Bio-Frühstück für Erstklässler 05.08.2010 "Echt itallenlsch" aus der Allermarsch 04.08.2010 Der Bio-Umsatz wächst doch noch 01.08.2010 Messe-Duo entwickelt sich weiter 21.07.2010 Bio-Käufer ernähren sich allemal gesünder 16.06.2010 Vom Nischenmarkt zum Kultstatus 05.06.2010 Wurstwaren überzeugen die Jury 28.05.2010 Unsere Preise nehmen Rücksicht auf die Natur 19.05.2010 Bio macht weiter leichte Zuwächse 12.05.2010 Ministerin besucht Bauer Stolze 12.05.2010 Gewinner und Verlierer 08.05.2010 Bio ist nicht gleich Bio 06.05.2010 Die Vielfalt des Biohofs beeindruckt Ministerin 21.04.2010 DLG legt Bio-Guide neu auf 10.03.2010 Duroc-Schweine gute Basis für Bio-Qualität 10.02.2010 Oberster Grundsatz ist die Ganzheitlichkeit 01.02.2010 Entspannte Lage 01.02.2010 Bio kommt ungetrübt durchs Krisenjahr 02.08.2009 Spannungsbogen Bio-Schweinefleischmarkt 02.07.2009 Ende der Achterbahnfahrt? 25.06.2009 DLG-Gold und Spitzenplatz in der Bioland-Qualitätsprüfung 15.05.2009 Artik Biodöner Var! 02.05.2009 Rainer Breuer sorgt auf dem Kirchentag für leibliche Nahrung 24.04.2009 Weg vom Schweinezyklus 24.04.2009 Graues Fleisch schlägt rotes 24.04.2009 Bratwürste mit Mehrwert 23.04.2009 Spitzenqualität aus der Biofleischerei 12.04.2009 Deutschlands erster Bio-Döner 12.04.2009 wenbeat 03.04.2009 Deutschlands erster Bio-Döner 05.03.2009 Nur satte Sauen sind friedliche Sauen 01.03.2009 Kleine Schritte mit großer Wirkung 26.02.2009 Bio-Schweinefleisch hat Potenzial 12.02.2009 Die erste Bio-Metzgerin Deutschlands 11.02.2009 Umröten mit Gemüse-Extrakt umstritten 19.11.2008 Biofachhandel verliert Kunden an Discounter 01.10.2008 Distributionsausweitung hilft Bio-Schweinehaltern 15.09.2008 Natürliche Nahversorger 11.09.2008 Bio-Mäster sehen Licht am Horizont! 01.09.2008 Hygiene: Hier geht es um die Wurst 01.08.2008 Bio-Schweine: Absatzkrise 30.06.2008 Umsatzdelle oder Absatzkrise? 09.06.2008 Ökologische Alternative 29.05.2008 Die Renovierung ist abgeschlossen 16.05.2008 Reserven müssen ausgeschöpft werden 09.05.2008 Keine Angst vor der Konkurrenz der Supermarktkette 09.05.2008 Brinkumer Bio-Hof-Laden eröffnet unter neuer Flagge wieder 04.05.2008 Wo die Schweine noch mit dem Schwanz wedeln dürfen 30.04.2008 Zwei Biofleischer wagen den beruflichen Neuanfang in Brinkum 23.04.2008 Jetzt geht's um die wahre Wurst 14.04.2008 Preis der Bio-Schweine bremst die Nachfrage 10.04.2008 Gut zu wissen 02.04.2008 Das Biosegment ist noch ausbaufähig 01.04.2008 Sichere Verarbeitung ohne Pökelstoffe 26.03.2008 Schweine ökonomisch mästen 08.03.2008 Der Biofleischmarkt boomt - Metzger müssen Chance nutzen 08.03.2008 Sichere Wurstwaren auch ohne NPS 06.02.2008 Die Vermarktung von Öko-Fleisch hat ihre Tücken 31.01.2008 Preis in der Zange 25.01.2008 Die Denkfabrik 25.01.2008 Fastfood wird Bio 23.01.2008 Erste CO2-neutrale Bratwurst 16.01.2008 Ein saugutes Leben für den Speck 10.01.2008 Discount-Bio im Vergleich: Salami 19.11.2008 Biofachhandel verliert Kunden an Discounter 01.10.2008 Distributionsausweitung hilft Bio-Schweinehaltern 15.09.2008 Natürliche Nahversorger 11.09.2008 Bio-Mäster sehen Licht am Horizont! 01.09.2008 Hygiene: Hier geht es um die Wurst 01.08.2008 Bio-Schweine: Absatzkrise 30.06.2008 Umsatzdelle oder Absatzkrise? 09.06.2008 Ökologische Alternative 29.05.2008 Die Renovierung ist abgeschlossen 16.05.2008 Reserven müssen ausgeschöpft werden 09.05.2008 Keine Angst vor der Konkurrenz der Supermarktkette 09.05.2008 Brinkumer Bio-Hof-Laden eröffnet unter neuer Flagge wieder 04.05.2008 Wo die Schweine noch mit dem Schwanz wedeln dürfen 30.04.2008 Zwei Biofleischer wagen den beruflichen Neuanfang in Brinkum 23.04.2008 Jetzt geht's um die wahre Wurst 14.04.2008 Preis der Bio-Schweine bremst die Nachfrage 10.04.2008 Gut zu wissen 02.04.2008 Das Biosegment ist noch ausbaufähig 01.04.2008 Sichere Verarbeitung ohne Pökelstoffe 26.03.2008 Schweine ökonomisch mästen 08.03.2008 Der Biofleischmarkt boomt - Metzger müssen Chance nutzen 08.03.2008 Sichere Wurstwaren auch ohne NPS 06.02.2008 Die Vermarktung von Öko-Fleisch hat ihre Tücken 31.01.2008 Preis in der Zange 25.01.2008 Die Denkfabrik 25.01.2008 Fastfood wird Bio 23.01.2008 Erste CO2-neutrale Bratwurst 16.01.2008 Ein saugutes Leben für den Speck 10.01.2008 Discount-Bio im Vergleich: Salami 09.12.2007 Weihnachtsspezialitäten Praxisseminar 29.11.2007 Eine Alternative für die Veredlung 31.10.2007 Bio-Schweinemastplätze gesucht 31.10.2007 „Bio muss besser sein" 22.10.2007 Bio-Schweine gesucht! 21.09.2007 Startschuss in Bollewick 05.09.2007 Kleine Marktanteile für Bio-Fleisch 04.09.2007 Ein Zugewinn an Kultur 31.08.2007 Bioferkel vertraglich binden 31.08.2007 Futtermittel planen! 15.08.2007 Anteil von Bio-Fleisch unter einem Prozent 15.08.2007 Gesamtes Sortiment dient als Sonder-Angebot 02.07.2007 Urkunde für Biofleisch 02.07.2007 Produkte aus Großenkneten ausgezeichnet 02.07.2007 Nie auf den Grill, selten aufs Brot

29.06.2007 Bewährte Handwerkstradition 28.06.2007 Bundesweit unter den Besten 02.06.2007 Was bringt der Boom den Bio-schweinemästern? 31.05.2007 Kunstdarm ohne Polyvinylidenchlorid 02.05.2007 Das „faire" Schwein 28.04.2007 Wursttester und Ölsucher 18.04.2007 Bio bietet weiteres Potenzial 01.04.2007 Drei Euro durchgesetzt 14.03.2007 Bio-Markt differenziert sich stärker aus 07.03.2007 Gezielte Informationsbeschaffung 03.03.2007 Bioschweine werden händeringend gesucht 02.03.2007 Wahrnehmung ist auf Genuss ausgerichtet 28.02.2007 Gut, aber noch nicht gut genug 04.02.2007 365 Tage draußen 30.11.2006 Bio-Schweinefleisch immer begehrter 31.10.2006 Prima Klima im offenen Stall 28.09.2006 Lungenenzian und Rinder 28.09.2006 Kennzeichnung in der heißen Bio-Theke 15.09.2006 Alles Bio, aber bitte nicht teuer 18.08.2006 Interesse an Öko-Zertifizierung wächst 10.08.2006 "Echt grün und immer Bauer" 26.07.2006 Umsatzschub durch Biofleisch 26.07.2006 Bio-Lust vom Norden nach Rheinland-Pfalz 26.07.2006 Bio-Schweine: Gutes Geld verdienen nur die Profis 26.07.2006 Chancen am Markt - Risiken in der Produktion 26.07.2006 "Die Vermarktung ist das A und O!" 26.07.2006 Auch als Biobetrieb Spitzenleistung 14.07.2006 Mit SB-Theken schlummernde Potentiale erschließen 05.07.2006 Bio boomt – doch Bauern profitieren nicht 27.06.2006 Öko gut- alles gut? 26.06.2006 Schweinischer Nachwuchs ist öko 26.05.2006 Öko aus Überzeugung 24.05.2006 Bio: Kleine Marktanteile, hohe Wertschöpfung 02.05.2006 Bio-Fleischer haben Zuwachs 27.04.2006 Mit Bio-Rindern Geld verdient 12.04.2006 Bio-Läden zögerlich bei Fleisch und Wurst 23.03.2006 Fünf Jahre Abnahmegarantie 22.03.2006 Mehr öko-zertifizierte Fleischverarbeiter 19.03.2006 Marktlücke für Bio-Fleisch 19.03.2006 Erfolgsfaktorn, Hemmnisse und Potenziale bei Fleisch 10.03.2006 "Haben wir nicht" 06.03.2006 Nur die guten haben Chancen 04.03.2006 Von Profis & Minimalisten 02.03.2006 Schweinemarkt: Überhitzung vermeiden! 27.02.2006 Biofleisch verlässt die Nische 09.02.2006 Ökoschweinehalter gesucht 31.01.2006 Edeka: Stark in der Region 30.01.2006 "Bio" schafft immer mehr Arbeitsplätze in Niedersachsen 25.01.2006 Exkursion zur Bio-Fachmesse 24.01.2006 Wachsender Markt bietet Chancen 18.01.2006 Der Vier-Milliarden-Öko-Markt 16.01.2006 Erfolgsfaktoren, Hemmnisse, Potenziale 12.01.2006 Erfolgreich sein mit Öko-Schwein 02.01.2006 Fleisch- und Wurstangebot aktiv gestalten 01.12.2005 Dringend gesucht Bioschweine 01.12.2005 Fleisch und Wurst im Naturkostfachhandel 01.12.2005 Verdorbenes Fleisch als Radiothema 01.12.2005 Hohe Strafen im Fleischskandal gefordert 30.11.2005 Bio - eine Chance für die Zukunft? 16.11.2005 Das Frischekonzept mit SB-Biofleisch schärfen 16.11.2005 Mehr Anwärter als Plätze 09.11.2005 Bio-Schweinefleisch gefragt 02.11.2005 Frisch und freundlich bedient 02.11.2005 Züchter engagieren sich fürs Bio-Schwein 01.11.2005 Bünings lassen die Sau raus 31.10.2005 Ein „Pom Pom Blanc" schmeckt gebraten wie Kalbfleisch 02.09.2005 Zu wenig Schweine 02.09.2005 Bio-Rindfleisch gefragt 19.08.2005 Öko-Rindfleisch - Begehrt 06.07.2005 Wurst machen in "Bio-Qualität" 08.06.2005 Ökologische Landwirtschaft in Theorie und Praxis erkundet 03.06.2005 Schlachter lernen in Biofleischerei 10.05.2005 "Für mich war klar: Ich mache Bio!" 06.05.2005 Schlummerndes Potential aufgedeckt 27.04.2005 Fleischer, Bäcker und Konditoren profitieren vom breiten Angebot 01.04.2005 Fleisch und Wurst zur Selbstbedienung 26.02.2005 Frisch geschmort ist halb gewonnen 16.02.2005 Den Neubeginn gleich komplett durchgezogen 02.02.2005 Reise in den wachsenden Markt 22.12.2004 Praxisworkshop zum Thema Bio-Fleisch 09.12.2004 "Transparenz ist bei Lebensmitteln wichtig" 24.11.2004 Kampagne gegen Biligfleisch 08.11.2004 Ein Training für den Gaumen des Bio-Bauern 01.11.2004 Wer hat das beste Schwein? 27.10.2004 Naturkostladen „Lebenswandel" bietet jetzt auch Bio-Fleisch an 28.09.2004 Würste brauchen keine Chemie 30.07.2004 Öko-Markt wieder auf Wachstumspfad 12.06.2004 Kohlrabi mundet der Ministerin 02.06.2004 Bio-Qualität lässt sich schmecken 12.03.2004 Am Limit 11.02.2004 Auftrieb für die Naturkostbranche 11.02.2004 Bio-Botschaften brauchen richtige Übersetzung 16.01.2004 Gute Sache ältere Berichte im Pressearchiv

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Sonderdrucke aus der allgemeinen fleischer zeitung bitte hier bestellen. afz Nr 29/2003:  "Die Bio-Wurst schmeckt, sieht aber anders aus"  und weitere Artikel afz Nr 7/2004: "Auftrieb für die Naturkostbranche" und weitere Artikel afz Nr.30 u. 42/2004: "Kaufkraft und Gesundheitsbewusste umwerben" und weitere Artikel oder die Broschüre:   Fleischverarbeitung mit Zukunft: -Wie werde ich Bio-Fleischer?