Erstes Quartal 2010: Super- und Verbrauchermärkte bleiben die Wachstumstreiber für das Segment

BIOMARKT IM WACHSTUM ____ Umsatz in Mio. Euro im Lebensmittelhandel

afz | red | Frankfurt • Im ersten Quartal dieses Jahres haben Bioprodukte in LEH, Drogeriemärkten und C&C einen Gesamtumsatz von 470 Mio. Büro erzielt. Das entspricht gegenüber dem Vorjahreswert einem leichten Plus in Umsatz (+1,6 Prozent) und Absatz (+1,9 Prozent).
Bio bewegt sich im Jahr 2010 in etwa auf dem Wachstumsniveau aller Food-Warengruppen, die Bioprodukte enthalten, und hält hier einen stabilen Umsatzanteil von 2,5 Prozent. Die Verbraucher greifen weiter vor allem im klassischen LEH zu Bioprodukten - besonders starke Wachstumsraten verbuchen dabei gegenwärtig die Supermärkte mit einem Absatzplus von rund zehn Prozent. Zu den Verlierern zählen dagegen auch im laufenden Jahr die Discounter - mit Ausnahme von Aldi/Lidl/Norma allerdings, die mit ihren Zuwächsen die Talfahrt in dieser Vertriebsschiene im Vergleich zum Vorjahr deutlich abbremsen (-1,3 Prozent).
Die Bio-Entwicklung ist derzeit vor allem handelsgetrieben: Zuwächse gibt es dort, wo der Handel Lücken im Bio-sortiment füllt und diese Ware attraktiv präsentiert.
Klassische Biowarengruppen wie Müsli, Haferflocken, Rohrzucker und Getreide konnten auch in den ersten drei Monaten 2010 weiter zulegen. Einen deutlichen Aufwärtstrend verzeichnen darüber hinaus Produkte außerhalb der klassischen Biowarengruppen:
Dazu gehören Wein & Sekt, Gelbe Linie, Bratenaufschnitt und - auf noch niedrigem Niveau - Bier. Ebenfalls positiv ist die Entwicklung bei der Weißen Linie in Bioqualität, die nach Rückgängen im Vorjahresquartal ein Umsatzplus von gut vier Prozent verbucht. Rückläufige Entwicklungen bei Biotiefkühlkost, -Babynahrung und alkoholfreien Biogetränken dämpfen allerdings das Biowachstum. Im Krisenjahr 2009 legte die verkaufte

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