von links: Petra Spille-Kloft, Henning Niemann, Rainer Breuer, Frank Eger

Bereits zum dritten Mal hat die Bakenhus Biofleisch GmbH aus Großenkneten an einer freiwilligen Prüfung zur Qualität von Bioland-Wurstwaren teilgenommen und wurde zum wiederholten Male Testsieger. Hierbei über­prüfte eine Jury von drei Sachverständigen der Kulmbacher Fleischer­meisterschule unter der Leitung von Hermann Jakob die eingereichten Produkte von zehn Bioland-Partnern. Nach folgenden Kriterien (in Klammern die maximale Punktzahl) wurden die vorgelegten Artikel bewertet: Äußeres Behältnis (10), Aussehen / Farbe (10), Individualität (10), Konsistenz (10), Geruch und Geschmack (60). Während die Baken­huser Bio-Schlemmer mit 92 Punkten eine Auszeichnung bekam, errangen die Frische Brat­wurst, der Lachsschinken, die Pinkel sowie der legendäre Fleisch­salat die absolute Höchst­punktzahl!

Die Urkunde wurde im Beisein der Presse am 4. Juni an den Geschäfts­führer Rainer Breuer im Hofladen übergeben. Als Ehrengäste waren der Landrat und neue Vorsteher des Oldenburgisch-Ostfriesischen Wasser­bands, zu dem das Hof-Ensemble gehört, Frank Eger sowie die stellvertretende Bürger­meisterin Petra Spille-Kloft aus Großenkneten anwesend. Zudem gratulierten wichtige Kunden, u.a. auch Sabine Schritt, Naturkost Hosüne und Wilfried Schaffer, Naturkost Kontor Bremen.
Herzlichen Glückwunsch und alles Gute bei der weiteren Durchdringung des norddeutschen Fachhandels und dem systematischen Ausbau des erfolgreichen Sortimentes!

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