Im Seminar werden Informationen zu präventiven und kurativen Maßnahmen zur Gesunderhaltung von Schafen vermittelt. Referent ist Henrik Wagner, Tierarzt für kleine Wiederkäuer an der Universität Gießen.

Veranstalter: Bioland
Teilnehmerbeitrag: keine, die Veranstaltung findet im Rahmen des Bundesprogramms ökologischer Landbau statt
Anmeldung: bis Mo. 11.10.10

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Veranstalter: Demeter

Marktstandcheck an Hand einer Liste auf dem Wochenmarkt zu Sortiment, Präsentation, Werbung und Preisgestaltung. In Gruppenarbeit werden die Stärken der Marktstände herausgefunden und Verbesserungsmöglichkeiten entwickelt. Kennzahlen zu Kosten, Arbeitseffektivität und Gewinn eines Marktstandes stellt der Referent Stefan Rettner im Anschluss vor.

Veranstalter: Bioland, Sonstige
Teilnehmerbeitrag: keiner, da die Veranstaltung im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau, initiiert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, gefördert wird
Anmeldung: bis Do. 15.07.10

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Der Ökolandbau wandelt sich in vielen Bereichen und umso wichtiger ist es, diese Veränderungen im Blick zu haben. Welches sind meine Leitmotive, welche Richtung schlägt mein Betrieb ein, wohin entwickeln sich Verbände, Verarbeiter, Händler und Verbraucher? Welche fachlichen, wirtschaftlichen und sozialen Erfordernisse und Möglichkeiten ergeben sich dadurch? Ökolandbau ist ein komplexes, ganzheitliches Landbausystem, das weit mehr ist, als nur das Weglassen von chemisch-synthethischen Düngern und chemischem Pflanzenschutz. Wo also geht es hin? Diese Fragestellungen ziehen sich wie ein roter Faden durch die vergangenen Tagungen und sollen dieses Jahr die Möglichkeit einer ehrlichen Bestandsaufnahme bieten. Die Tagung hat den Anspruch, eine Plattform für den gemeinsamen Austausch und für Anregungen zu bieten. Neben den fachlichen Themen führt in diesem Jahr erstmalig eine Exkursion zu zwei interessanten Bio-Betrieben. Dort klingt der Tag bei gebratenem Geflügel und einer kabarettistischen Lesung aus. Ein Workshop zu Betriebsentwicklung und Hofnachfolge rundet die Tagung ab. Dazu laden sind alle Öko-Junglandwirte, Junglandwirte mit Interesse am Biolandbau, Landwirtschaftsschüler, -lehrlinge und -studenten herzlich eingeladen.

Veranstalter: Bioland, Demeter
Teilnehmerbeitrag: Tagungskarte: 135 €, ermäßigt 85 € für Schüler, Studenten und Azubis (Bitte Ausweis bei Tagungsbeginn vorlegen)
Anmeldung: bis Mo. 11.10.10

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Fabian Kummer führt durch seine Salzauer Bio-Edelpilzzucht. Im Anschluss wird Manfred Winkelmann vom Kieler Fördeblick Hochgenüsse aus Salzauer Pilzen servieren. Mit dabei: Anja Christiansen von der Gärtnerei Wilde Kost mit ihren Kräuterspezialitäten.

Veranstalter: Bioland