Mehr Fläche, weniger Ackerfutterbau, gute Kartoffelpreise
Regelmäßig lässt das KÖN Buchabschlüsse von niedersächsischen Öko-Betrieben erfassen und auswerten. Die Ergebnisse werden regelmäßig veröffentlicht. Für die Auswertung wird immer ein Vier-Jahres-Zeitraum betrachtet. Dabei wird zwischen Öko-Milchviehbetrieben und Öko-Ackerbaubetrieben unterschieden. Die Daten können Orientierung geben und als Hinweise für die eigene Betriebsentwicklung dienen. Alle Preise sind Bruttopreise.
Flächen und Flächennutzung von Öko-Milchviehbetrieben in Niedersachsen
Anbauverhältnis:
Mit im Durchschnitt 157 ha landwirtschaftlicher Fläche bewirtschaften die Betriebe sechs ha mehr als im Vorjahr, davon waren 84 ha Ackerland. In dem Vier-Jahres-Zeitraum hat es nur ein geringes Wachstum der Ackerfläche der Betriebe um insgesamt zwei Prozent gegeben
Druschfrüchte:
Die Getreideerträge bewegten sich 2017 mit 33 dt/ha auf dem Niveau des Vorjahres; die Erträge der Leguminosen sind im Schnitt mit 28 dt/ha wieder angestiegen. Die Preise für Getreide lagen mit 40 €/dt über dem Niveau des vierjährigen Durchschnitts; die Erlöse für Grobleguminosen mit 48 €/dt lagen auf dem Niveau des vierjährigen Durchschnitts.
Hackfrüchte:
Mit 181 dt/ha wurde in der Kartoffel-Ernte 2017 ein unterdurchschnittliches Ergebnis erzielt. Der Preis war mit 47 €/dt Kartoffeln unter dem Niveau des vierjährigen Mittels von 52 €/dt.
Arbeitskräfte:
Im Mittel der vergangenen vier Wirtschaftsjahre haben 3,07 Arbeitskräfte je 100 ha landwirtschaftliche Fläche auf den ausgewerteten Betrieben gearbeitet. Darin enthalten sind auch die Familienarbeitskräfte. Nicht enthalten sind zum Beispiel Hackkolonnen, die über den Maschinenring eingesetzt werden. Mit steigender Fläche in den vergangenen Jahren hat der Arbeitskräftebesatz nur leicht abgenommen.
In dieser vorläufigen Auswertung der Buchabschlüsse wurden 60 Ackerbaubetriebe verrechnet. Es sind 53 identische Betriebe über einen Zeitraum von vier Jahren.
Die Daten für Milchvieh und Futterbau stammen aus 24 Betrieben. Die Fläche der Michvieh-Futterbaubetriebe stagniert. Die Grünlandfläche hat um fünf ha zugenommen. Der Anteil Silomaisanbau an der Ackerfläche und der gesamte Ackerfutterbau sind rückläufig.
| Merkmal | 2014/15 | 2015/16 | 2016/17 | 2017/18 |
| Landwirtschaftliche Fläche (LF) | 125 ha | 124 ha | 124 ha | 126 ha |
| Hauptfutterfläche | 105 ha | 106 ha | 107 ha | 106ha |
| Dauergrünlandfläche | 76 ha | 81 ha | 81 ha | 81 ha |
| Ackerfläche zur Ernte | 46 ha | 43 ha | 44 ha | 44 ha |
| Ackerfutter gesamt (% Ackerfl.) | 63 % | 58 % | 60 % | 55 % |
| Silomais (% der Ackerfläche) | 12 % | 15 % | 12 % | 10 % |
| Getreide (% der Ackerfläche) | 29 % | 34 % | 29 % | 34 % |
| Körnerleguminosen (% Ackerfl.) | 5 % | 6 % | 6 % | 7 % |
Milch
Die durchschnittliche Anzahl von Milchkühen je Betrieb ist innerhalb der letzten vier Jahre nicht angestiegen. Jedoch ist die Milchleistung je Kuh leicht gestiegen. Der Milchpreis ist gegenüber dem Vorjahr stabil geblieben und liegt um 1,2 Cent/kg über dem Niveau von vor vier Jahren.
Die Auswertung wurde vom Land Niedersachsen, Niedersächsisches Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz unterstützt. Abfrage und Auswertung der Daten: Dr. Otto Volling